在「營業額」與「預估庫存營業額」之間一鍵切換,配 14 日趨勢線與毛利標籤;後者按各菜品平均毛利,把在庫成本折算為潛在營業額。
以真實比例呈現營收流向食材成本、人工與利潤的全過程,每條流向都標註佔比。
自助餐門店的核心指標自動切換為營收、客數、Food Cost % 與每客成本,用契合業態的口徑衡量生意。
針對資料缺口的引導提示(尚未建立菜品、尚未匯入訂單、訂單待過帳),完成後自動消失。
本月供應商採購支出一目了然,點擊即可查看逐日明細。
每個數字都有唯一的資料來源與統計口徑:營業額來自已過帳訂單,食材成本來自配方消耗與移動加權成本
暫無資料時顯示 —,而非誤導性的 0%