対応 POS の売上レポート(.xlsx)をワンタップで取込、汎用 CSV にも対応。「店舗 + 営業日」単位で重複を防ぎ、新しい料理は専用の確認画面で個別に処理します。
注文の記帳はレシピに従って FIFO で在庫を消し込み、欠品時は代替確認に進みます。記帳済み注文は在庫を動かしているため削除できず、下書きはいつでも削除できます。
料理の管理とタイプ別フィルタ。一人前の使用量を在庫食材に対応付けます。メニューを撮影すると名前・価格・食材の候補を提示。Excel インポートは料理名で重複を排除します。
アラカルトでは粗利ランキング、低粗利警告、平均粗利ヘルススコアを提供。AYCE では販売数ランキング、高原価ランキング、全体の Food Cost % に自動で切り替わります。
ランチ・ディナー・週末などの価格帯ごとに客数を入力すると、日次売上は各帯の価格と客数の合計になります。POS 注文がある日は POS データを優先し、二重計上は起こりません。
対応が完了した POS プラットフォームのみを掲載します
店内とテイクアウトを分けて集計し、料理別の累計販売数ビューを提供します