在「营业额」与「预估库存营业额」之间一键切换,配 14 日趋势线与毛利标签;后者按各菜品平均毛利,把在库成本折算为潜在营业额。
以真实比例呈现营收流向食材成本、人工与利润的全过程,每条流向都标注占比。
自助餐门店的核心指标自动切换为营收、客数、Food Cost % 与每客成本,用契合业态的口径衡量生意。
针对数据缺口的引导提示(尚未创建菜品、尚未导入订单、订单待过账),完成后自动消失。
本月供应商采购支出一目了然,点击即可查看逐日明细。
每个数字都有唯一的数据来源与统计口径:营业额来自已过账订单,食材成本来自配方消耗与移动加权成本
暂无数据时显示 —,而非误导性的 0%