Kolibio está hecha para operadores de restaurantes de mercados occidentales, en particular dueños de uno a diez locales. Reunimos inventario, costes, pedidos, proveedores y estimaciones de nómina en una sola app iOS, y usamos IA para convertir los documentos en papel en datos que puedes verificar.

Nuestros principios de producto son simples. La IA redacta, las personas llevan los libros: todo escaneo e importación pasa por confirmación humana y nada se registra en silencio. La fiabilidad vence a la comodidad: reimportar el mismo archivo jamás duplica tus datos. La honestidad vence al marketing: no anunciamos capacidades que no hemos entregado, y las cifras que no podemos calcular con precisión se muestran como — en lugar de un cero falso.

La versión actual es una edición autónoma: todos los datos viven en tu dispositivo y no se requiere cuenta. La sincronización en la nube y la colaboración en equipo están previstas; antes de lanzarlas actualizaremos la política de privacidad y pediremos tu consentimiento.